天兒熱，做了椰漿西米露放在冰箱裡，從外面回來吃個一碗，很舒服滴。 浸足了椰香味道的西米很溫潤，細膩柔軟。 聽說有美容解暑的功效呢。
西米, 椰漿, 糖, 水果
1西米加水煮開，（就像熬粥那樣的）一邊煮一邊攪動，煮至西米變得透明只有中間一點白的時侯關火，加上蓋子稍燜一會；（稍燜一會西米就變得全透明啦）
2把喜歡的水果切成小丁備用
3準備一罐椰漿，加到西米鍋里，再次煮開，（仍然要一邊煮一邊攪動，以防糊鍋及粘連）加糖，加水果，即可
4沒有椰漿的話用牛奶代替也可以，不過俺更喜歡香味濃郁的椰漿版