1保鮮盒，勺子放在電飯鍋里用開水燙下，保證乾淨無油無菌。鮮牛奶倒入保鮮盒放微波爐30秒拿出。鮮牛奶有了溫度，乳酸菌可以充分的發酵。鮮牛奶不能太燙了，不然乳酸菌要死翹翹了。
2酸奶加進去，用勺子攪拌均勻，蓋上蓋子密封。
3電飯鍋加熱水，溫度在60℃-80℃左右，把保鮮盒放進去，高度不要沒過保鮮盒就可以了，蓋上電飯煲的蓋子，中途如果水涼了，可以再加點熱水。4個小時左右，表面光滑如布丁的酸奶就做好了，放進冰箱冷藏4小時。
4加點蜂蜜水果就可以吃了，比超市的酸奶濃稠多了，可以根據個人口味加你喜歡吃的任何水果。