簡介

電視上學習的一個方子，馬上試了一下味道不錯哦。

原料

小米 300g, 麵粉 300g, 十三香 適量, 鹽 適量, 雞蛋 一個, 芝麻 適量, 孜然 適量, 辣椒面 適量

步驟

1小米加水，放微波爐加熱三分鐘。

2盆中加入雞蛋，十三香，麵粉，鹽，少許黃油，均勻攪拌，再加入芝麻，和成麵糰。

3麵糰和成餃子面的硬度。

4把麵糰擀成一元硬幣的厚度，切塊，菱形或方型。

5第一次炸制，油溫四五成，小火慢炸，再入鍋復炸一次。炸好後，在盆中加入孜然和辣椒麵，拌好就OK了，口味重得朋友可以加入南德調料或方便麵料，味道棒棒嗒～

小技巧

麵粉的量不可以超過小米哦。炸完放一會才會焦脆。