辣白菜芝士餅

原料

辣白菜 適量, 芝士片 一片, 胡蘿蔔 一個, 雞蛋 一個, 小麥粉 適量, 玉米面 適量, 澱粉 適量, 鹽 適量, 花生油 適量, 熟白芝麻 適量

步驟

1芝士片切成細長條。

2胡蘿蔔刨成細絲,辣白菜切碎,打入一個雞蛋。

3放入兩勺小麥粉,一勺玉米面和一勺澱粉。

4加少量鹽,攪拌均勻,成糊狀。

5鍋內放適量花生油,把餅糊慢慢倒入,用筷子攤圓,攤平整,撒點白芝麻在餅上。

6小火慢煎,一面煎好後,慢慢翻面煎另一面。

7可以出鍋了。

8切成你想要的形狀,裝盤。

9比較酥軟,味道不錯。


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