簡介
從前在家媽媽從來不給我吃方便麵，方便麵對我就像是賣火柴的小女孩眼中的烤火雞，是那麼的神往。獨自一人上學後，終於能自己決定自己的飲食，恨不得天天泡麵充飢，直到終於有一天把自己吃膩歪了，好長一段時間都不想見不想碰不想聞。
雖然方便麵是不太健康的食品，但長時間不吃偶爾還是會很想念。眾所周知方便麵煮的要比泡的好吃，而方便麵好味多源於最不健康的料包。如何不用料包把方便麵煮的好味道呢？簡單幾步就可以的哦！
原料
步驟
1鍋中燒開水，將方便麵餅放入鍋中煮至八成熟，撈出瀝干水分
2煮麵的時候另起一鍋，將1/2泡菜放入鍋中煮開，將麵條放入鍋中
3待鍋中水再次沸騰時將火關小，打入一個生雞蛋，迅速用筷子攪散開鍋後關火
4將剩餘1/2泡菜放入面上，撲上一張芝士片，撒入適量法香碎即可食用
小技巧
1、方便麵麵餅有一層油脂，需將煮麵的水倒掉較為健康
2、泡菜分兩次放入，一次為了調湯的底味，一次是取泡菜的爽脆
3、打生雞蛋要用小火迅速攪碎，湯會變成神奇的高湯。
