雖然是日式的麵條，卻用的是地道的中式做法，味道還是很贊的嘛，嘿嘿！
蕎麥麵, 干辣椒片, 白芝麻, 日式醬油, 醋, 糖, 鹽, 蔥花, 蒜蓉
1鍋中的水燒熱後，下入蕎麥麵，煮5-6分鐘
2撈出麵條，用涼水沖1分鐘，然後瀝干放入盤中
3加入少許鹽，適量日式醬油，醋（可以多放點），白砂糖以及大量蒜蓉，拌勻
4然後根據口味，放入干辣椒片，蔥花，以及白芝麻點綴。
5覺得還不夠香的話，還可以加入少許香油，然後就大功告成啦！