簡介

南瓜素蒸餃：南瓜皮兒，四喜餡兒，一出鍋我吃了7個啊，好吃好吃好吃啊。。。

原料

南瓜 中等個頭一個, 白麵粉 適量, 烤麩干 2片, 木耳 1小把, 胡蘿蔔 1根, 香菇 4個, 鹽, 糖, 味精

步驟

1涼水泡烤麩。木耳。香菇。

2南瓜去皮去籽，切片，涼水下蒸鍋，開鍋後蒸中10分鐘，開蓋涼一下。

3蒸南瓜時備餡：烤麩，木耳，香菇切碎丁兒，胡蘿蔔擦絲兒。

4炒餡：炒鍋燒熱油，餡全下鍋翻炒，加鹽，糖，味精。出鍋待涼。

5蒸好的南瓜用勺子碾碎，加適量麵粉和面，不加水。

6包大蒸餃碼鍋。

7上鍋蒸10分鐘出鍋。