簡介

家常涼菜

原料

粉絲【紅芋粉，厥根粉】 一把, 蒜 少許, 辣椒粉 少許

步驟

1把粉絲用水泡十幾分鐘，紅芋粉用開水，厥根粉用溫水。

2泡軟後用涼水浸泡沖洗，然後把蒜蓉，辣椒粉放在粉絲上，用熱滾油潑一下。

3最後用香油，醬油，鹽，醋涼拌即可。