過完年很想吃一些清淡，爽口的菜，昨天在山姆店買了蕨根粉，今早用蝦仁，苦苣一拌，很好吃！
蕨根粉糖麻油 一小把, 苦苣 一小把, 蝦仁 7.8個, 蒜泥 少許, 小米辣 一個, 鹽 少許, 米醋 少許, 糖 少許, 麻油 少許
1葛根粉煮3.5分鐘，撈起過涼水
2苦苣洗凈，切一刀就可
3蝦仁煮熟
4加入各種調料，最後點上香油即可！