煮好的豆子是五香味的，香氣濃郁，細細品嘗，咸甜軟嫩，一吃就停不了嘴。 如果你需要「中狀元」，也來吃吃這狀元豆吧！
狀元豆, 八角, 紅曲米, 醬油, 鹽, 五香粉, 紅棗, 筍丁
1將黃豆提前泡發好12小時
2倒入鍋中，加適量清水，放一、兩個八角，大火煮開後轉小火煮1個小時
3加入少許紅曲米、醬油、鹽、五香粉，放入紅棗、筍丁，大火收汁即可