藕味很濃，配上冰糖很的得我心。素素的湯水點綴點枸杞子，更加動人。添加了點阿膠棗，補充些甜味，可以少放些冰糖，還能煮出蜜棗味。
蓮藕 1根, 阿膠棗 數個, 枸杞子 適量, 冰糖 一大塊, 清水 1000克
1準備好材料，蓮藕洗凈去皮備用
2去皮的蓮藕切成片
3鍋中放入清水，加入蓮藕片，放入阿膠棗
4再放入枸杞子，蓋蓋大火燒開，轉小火略煮15-20分鐘左右
5出鍋前放入一大塊冰糖，關火。攪拌至冰糖溶化，即可飲用