北方過年吃的 小米麵年糕
大棗 500g, 小粘米麵 1000g
11 干棗在水中泡一晚約12小時
22 將泡好的棗 放到高壓鍋。用嗶子離開水蒸5～7分鐘
3把蒸好的棗與小粘米麵 揉在一起 ，像和面一樣 根據個人口味家適量水。因為有棗的甜度 所以不用加糖。
4捏成窩窩頭的形狀放到鍋里蒸35分鐘。
1 吃的時候小心棗核! 2 用鍋蒸之前 在嗶子上鋪上一層胡葉 或者粽葉。蒸出來有一股特殊的清香！