原料
栗子 200克, 餅乾 一袋（我用的是巧克力的，也可根據喜好選擇其它的）, 白砂糖 20克, 淡奶油 50克, 水果 適量
步驟
1栗子放進鍋里，倒入涼水，涼水的量沒過栗子即可，開火煮15分鐘，然後關火燜10分鐘，俗話說：「七分熟，三分捂」就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛
2把板栗用刀切成兩瓣
3這個時候外殼和裡面的皮已經可以輕鬆去掉了，去外殼將板栗仁放在碗里備用
4將板栗仁、白砂糖和淡奶油一起放入料理機中攪打成泥
5將板栗泥裝入裱花袋中
6在餅乾上擠上栗子泥，撒上可可粉和白巧克力碎，裝飾上水果即可
