葡萄乾軟曲奇

簡介

無蛋無奶 參考君之的方子減了糖

原料

低筋麵粉 100克, 葡萄干 50克, 熱水 50克, 紅糖 20克, 植物油 50克, 鹽 1/4小勺, 泡打粉 1小勺

步驟

1紅糖和熱水混合,攪拌至紅糖融化,冷卻待用                       葡萄乾提前用水(配方分量外)泡半個小時

2容器里倒入植物油,再倒入紅糖水、鹽混合均勻

3泡打粉和低筋麵粉混合篩入容器

4把麵粉和植物油混合物攪拌成麵糊

5加入濾干水的葡萄乾,拌勻

6將麵糊用小勺挖起鋪在烤盤上,或者把麵糊裝入裱花袋,在烤盤上擠出均勻大小並輕輕壓平

7烤箱預熱5分鐘,放入餅乾,中層上下火,180度12分鐘


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