簡介

既營養又美味的一道菜

原料

杏鮑菇 1個, 青椒 1個, 紅椒 1個, 松子 一小碗

步驟

1將杏鮑菇，青椒和彩椒切成小丁備用

2在鍋里倒入一小勺油，燒至4成熱，倒入松子以小火翻炒，以免炒焦。見松子開始變色即關火盛出。

3將青椒、紅椒過油，倒入杏鮑菇丁炒熟，加入鹽調味。

4最後加入松子，翻炒片刻即可裝盤。

小技巧

杏鮑菇很吃油，如果油放少了就變干炒了。因為做蛋撻多了一碗蛋清，所以偷懶把它也加了進去，味道也不錯。這道菜很簡單，顏色也好看，既美味又養眼哦。