汽車蛋糕

簡介

非常受小朋友們喜歡的一款蛋糕,形象的造型,鮮艷的顏色,百看不厭,嘻嘻···其實我也是第一次做哦

原料

8寸戚風一個 五個雞蛋的配方量, 奧利奧餅乾 大奧利奧4塊 迷你奧利奧一塊, 巧克力醬 劃線用稍許, 淡奶油 約300克左右, 色膏 稍許, 巧克力豆 各色巧克力豆

步驟

1將提前烤好的5個雞蛋量的8寸戚風切開量取戚風的厚度乘以2作為留取汽車蛋糕胚的數據,將兩邊多餘的切去備用,例如我的戚風是6厘米高,8寸戚風直徑是20厘米,去掉切口的損耗,也就是一邊切去了3.5厘米,留下的蛋糕胚寬度為12厘米

2把大塊的蛋糕胚片成兩片

3抹果醬或者打發好的淡奶油,隨自己的口味來

4將蛋糕胚組合成汽車的造型,如圖抹平打發好的淡奶油

5大塊奧利奧做汽車輪子,迷你奧利奧兩片撥開做反光鏡,用牙籤在蛋糕胚上畫線,描繪出車窗的造型

6用擠醬瓶裝巧克力醬在牙籤畫好線的位置如圖拉線

7淡奶油調入色膏,用小號8齒裱花嘴在畫好線的蛋糕胚上一點點的擠上調好的奶油 巧克力豆裝飾車燈

8側面圖

9斜側面

10正面圖

11尾部圖片

小技巧

巧克力醬容易流,第一次少量擠出拉線,可在全部奶油擠完造型之後再瞄一遍


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