簡介

這是同居的美女室友教我做的。當時她做的時候聞著滿屋子的香味兒特好吃。今天自己試試

原料

梅乾菜, 排骨, 大蒜, 香葉, 桂皮, 八角, 料酒, 白糖

步驟

1梅乾菜超市都有賣，買回來先用水泡著。因為不容易爛

2排骨用水綽一下

3把水晾乾

4放油，把準備好的大蒜，桂皮，八角，桂葉，干辣椒放入炒香。放排骨繼續翻炒到出香味兒。

5放點白糖繼續炒，炒糖色

6把泡好的梅乾菜放入，倒水超過梅乾菜的位子。大火燉開

7轉小火繼續燉，燉爛為止。