簡介

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

原料

土豆, 秋葵, 澱粉, 孜然粉, 鹽

步驟

1土豆煮熟壓成泥，放入適量的鹽和澱粉拌勻

2秋葵用燙水過一下，切成小斷，孜然粉準備好

3土豆泥用手或磨具壓成型，中間放一段秋葵

4熱鍋放油再放土豆餅，兩面煎黃，放入孜然粉出鍋即可

小技巧

壓土豆時，手上抹一點油，就不會沾了