簡介

在美國的時候在食堂打工，周末不是做French toast 就是做pancake，幾百個幾百個做。好累哦。但是確實好吃呀，尤其是放入了巧克力碎碎融化了的感覺。點亮每個周末。方法來自一英國名廚。

原料

自製鬆餅粉, 中筋麵粉 600g, 泡打粉 35g, 小蘇打 一小匙, 糖 70g, 鹽 二分之一小匙, 鬆餅面煳, 鬆餅粉 150g, 牛奶 200g, 蛋 1, 奶油 15g

步驟

1混合自製鬆餅粉所有材料。就可以放起來慢慢用辣。

2將全蛋達到蓬鬆，加入鬆餅粉牛奶和奶油。

3開始煎煎餅。倒下液體後，待到起泡泡再翻面。