葡萄，白酒，鹽，冰糖
1、葡萄洗凈，用淡鹽水泡20-30分鐘。 2、撈出摘去枝葉，控干水分。 3、將葡萄捏破，連皮一起放入乾淨的空容器中。 4、放入比例為一斤葡萄3兩的冰糖、白酒一小杯。 5、容器口用保鮮膜封好後，用蓋子蓋好，過1-2天放放氣。放置20多天到一個月就好啦！
1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。 2、離瓶口約一寸左右，選葡萄選紫紅色的葡萄比較好。 3、剛做出來的時候發紫，放時間長啦顏色就變深啦！