簡介

分量：8.5直徑*6.5高舒芙蕾杯 烘焙：180度  中層上下火  20分鐘

大暑是李子的季節，太多的李子吃不完，做了這款夏娃布丁。夏娃布丁是一款法式經典家常甜品，製作簡單省時，可以嘗試各種不同水果混在一起製作。

原料

李子（去核） 200克, 細砂糖 20克, 酥粒, 低筋麵粉 30克, 黃油 10克, 細砂糖 5克, 葵花籽仁（可省略） 10克, 燕麥片（可省略） 5克

步驟

1準備材料，李子去核切半稱量，黃油切小塊（無需軟化）。

2將酥粒用低筋麵粉、無鹽黃油、細砂糖混合，搓成面屑狀。混入葵花籽仁、燕麥片。

3鋪一層水果，撒一層細砂糖，重複直至用完鋪滿。水果加熱吃會酸一些，所以細砂糖還是很有必要的。

4撒上酥粒面屑，放入預熱好的烤箱（預熱通常需要15分鐘）。180度中層上下火，20分鐘，烤至酥粒金黃色即可。