今天上的是素菜，吃多了肉菜，這素菜在年菜里也是必須也而且是很受歡迎滴，這道黃金滿地素雜錦，做法也很簡單，使用簡單的一些調味料，就能輕鬆的搞掂，星級美味年菜，就是這麼簡單，我們同樣可以在家中樂享！
水發冬菇 150克, 水發木耳 50克, 水發黃花菜 20克, 水發腐竹 50克, 水發麵筋 50克, 水發烤麩 50克, 脫衣花生米 50克, 馬蹄 100克, 清雞湯 1000升, 蔥姜段 各10克, 李錦記財神蚝油 50克, 李錦記精選生抽 15ML, 李錦記純香芝麻油 20ML, 胡椒粉 2克
1將木耳、冬菇、黃花菜、腐竹等放水中泡發洗凈備用
2將麵筋和烤麩切成3CM左右的小方塊
3將冬菇和木耳切半，馬蹄切成小塊
4炒鍋內倒進10ML李錦記純香芝麻油，炒香蔥姜段
5加入調味料中的李錦記精選生抽
6煮開後加入李錦記財神蚝油
7加入清雞湯和胡椒粉
8將所有主料倒入清雞湯中，開大火煮開
9轉小火煮至湯汁變稠，加入剩餘的10ML李錦記純香芝麻油即可出鍋