簡介

快手好吃！

原料

蒜薹 一把, 雞蛋 三個, 粉皮 適量, 醬油 適量, 大蔥 適量, 姜 一塊

步驟

1蒜薹洗凈切段。蔥姜切好。準備好所有材料。

2熱鍋熱油，放入蔥姜爆香。

3趁熱下入半菜勺醬油（喜歡清湯的可以不放同樣很好吃哈），爆香。

4下入蒜薹翻炒幾分鐘。

5加入適量開水，大火煮開，轉小火煮二三分鐘。

6下入粉皮，大火煮開，轉小火煮至粉皮軟爛。

7打入蛋花，關火即可。