高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克
1)把所有原料（除黃油外）揉成麵糰，我用的是麵包機和面程序，15分鐘後加入黃油，將麵糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。
2)發酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘。
3)將麵糰搓成長條，編成8字型的花樣，排入烤盤最後發酵至2倍大。
4)在麵包表面刷一層蛋液，散上黑芝麻。
5)烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘。
