原料

南瓜半顆，素肉兩大塊，薑片4-5片，香菇素蚝油約半碗，水1.5碗，青花菜幾小朵

步驟

1將南瓜及素肉切塊

2爆香薑片

3放入南瓜炒一下

4倒水

5再放入素肉塊及調味料

6悶煮至南瓜軟化即可

小技巧

材料及調味料請自行增減,過程皆以中小火烹煮