簡介

菜譜是從微薄上扒下來的，圖片是我搬家前晚上做的，老公挺喜歡的。味道和我爸在家用糖醋烹的蝦差不多不過又有酒香，最主要幫我處理了不想喝的紅酒O(∩_∩)O哈！

原料

番茄醬，料酒，虎蝦，白糖，生抽，葡萄酒，蔥姜蒜

步驟

1、蝦剪凈須腳蝦槍，料酒微微腌制下。 2、蔥姜蒜洗凈切碎末，待用。 3、葡萄酒3勺、番茄醬2勺、生抽1勺、白糖2勺、鹽少許混合調汁（做的多就同比例再來一份醬汁就行） 4、油用小火燒至五成熱，下蝦翻煎。 5、約5分鐘後放入蔥姜蒜末，繼續煎至九分熟。 6、倒入味汁繼續煎翻兩面至熟，出鍋裝盤，撒上蔥末即成。