健康功效：
色拉油：輔助降血脂、改善血液循環、健腦益智 醬油：升壓、補血、護齒 味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
食材用料：, 大豆腐- 400克, , 色拉油-20克, , 郫縣豆瓣醬-10克, , 精鹽2克, 醬油-3克, 五香粉2克, , 味精-3克 相剋食物, 蔥適量 , 姜適量
11.將大豆腐清洗乾淨，切成小方塊。
22.熱鍋放油，放入蔥花，薑末，郫縣豆瓣醬 3.將蔥薑末，郫縣豆瓣醬炒出香味
34.放入清湯，精鹽，醬油，五香粉 5.倒入豆腐塊，稍微燉一會兒
46.用水澱粉勾芡，加入味精調味。 7.炒拌均勻後，出鍋裝盤即可。