若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用，正好幫助睡眠；酒釀可促進乳腺發達，常喝此湯可豐胸及膚色紅潤。
紅棗5顆，蘋果1/2顆，雞蛋1個，酒釀1杯
1紅棗洗凈泡軟並去核，蘋果切細丁備用。
2將去核紅棗及切丁的蘋果用500cc水熬煮20分鐘。
3雞蛋打散，倒入步驟（2）中即熄火，再倒入酒釀拌勻即可食用。