玫瑰蜜棗Pancake

簡介

正能量滿滿的養顏早餐:玫瑰蜜棗Pancake 對每個人來說,每天的一日三餐都是生活中不可缺少的部分,尤其對吃貨來說,不僅不能少吃,還要認真地吃、講究地吃。吃飯這件事兒,在我看來,如果僅僅為了填飽肚子,那就失去它應有的樂趣,在我眼中,吃什麼、和誰吃,才是最值得關注的。 三餐中我最重視的就是早餐,對比多睡半小時與吃一頓自製健康早餐,我會毫不猶豫地選擇後者,不僅僅因為安全衛生,更重要的是,自己動手所帶來的樂趣是無法被替代的。所以我最喜歡在早餐上花心思,喜歡不斷變換花樣,只為讓吃到的人感到舒服。 常聽到有朋友抱怨清晨時間緊張,其實做一頓營養均衡的早餐並不難,只要學會高效安排時間,一定可以遊刃有餘。今兒要說的這款小煎餅,不僅省時省力,工具也易得,一口平底煎鍋就搞定了,簡單搭配水果,好看又好吃。 遠在另一個城市的好友寄來了親手製作的玫瑰醬、阿膠蜜棗和玫瑰花,如此用心的美味怎能辜負,於是清晨早早醒來,做了玫瑰Pancake,點綴幾顆蜜棗,再沖泡一壺玫瑰茶,元氣滿滿的營養早餐就準備好啦。 做好的小煎餅一上桌,玫瑰香氣就撲面而來,補血又養顏,甜蜜無限。如果來不及吃,還可以帶到公司去,總比選擇風風火火的路邊攤更有滋味。美好的新一天,就在美好的香氣中開始吧。

原料

主料:自發麵粉80g、奶粉20g、雞蛋1個, , 配料:玫瑰醬1大勺、蜜棗若干, , 準備:將蜜棗一切為二

步驟

1將粉類、蛋液和玫瑰醬混合;

2一邊攪拌一邊加水,直至成為粘稠麵糊;

3石頭鍋加入少許植物油;

4用廚房紙均勻塗抹開;

5在鍋中間舀入一勺麵糊;

6表面放幾顆切半的蜜棗裝飾;

7煎1分鐘左右翻面,再煎一分鐘;

8Pancake備好,再泡一壺玫瑰花茶吧。

小技巧

  1. 如果使用普通麵粉,需要加入1/2小勺泡打粉;

  2. 可以將植物油換做黃油,味道更香;

  3. 也可將蜜棗煎碎混入麵糊;

  4. 小煎餅很薄,注意小火煎,以免焦糊。


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