干燒蝦仁!! 一點也不難的中華料理~超下飯的呢:)
食材 （2 人份） 30 分鐘, 蝦子12隻, 蔥末適量, 薑末適量, 蒜末適量, 腌料, 酒1大匙, 醬油1/2大匙, 調味料, 酒1大匙, 豆瓣醬1/2小匙, 醬油1大匙, 砂糖2小匙, 番茄醬1大匙, 蚝油1小匙
1將蝦子去頭去殼去尾背部劃一刀!!!並與醃料一起靜置約15分鐘~~
2醃蝦子的同時將所有調味料一起混和!!
3將蝦子取出並將多餘的醃料湯汁瀝乾!! 取一鍋倒入些許油後放入蝦子炒一炒~~~炒至變色後取出備用!!!
4將鍋子洗淨擦乾後~~倒入半大匙的油與蔥末.薑末.蒜末~~炒出香氣來^^
5接著倒入調味料~~用中火一邊攪拌煮到變濃稠狀態!!
6接著將蝦子倒入一起炒~~炒至蝦子全部都裹上醬汁..收汁即可囉:)
7吃起來香辣帶勁!!一定要配上熱騰騰的白飯啊~~超下飯!!如果喜歡辣的朋友豆瓣醬就大匙大匙的加下去吧^^"