中大蝦 10條左右, , 蒜茸 一瓣, , 洋蔥 半粒, , Cheese絲 適量
11）將蝦去掉蝦須，從蝦背切開但不要切斷。去掉蝦腸洗凈，加入 少許幼鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘
22）把蒜頭和洋蔥切碎，放進碗中加入些許的鹽、黑胡椒和少許幼糖拌均。
33）再將拌均好的蒜茸醬塗抹在蝦肉上，排入鋪好錫紙的烤盤中。再撒上適量的cheese、黑胡椒粉、parsley順著次序撒～
44）烤箱200度預熱烘烤10分鐘左右即可
55）上碟裝飾，拍照即可享用