超級下飯的香煎臘魚

原料

腌制好的臘魚1塊 , 青蒜葉1根 , 油少許 , 糖半勺 , 醋1勺

步驟

1臘魚用溫水清洗乾淨,切成3cm~5cm左右的塊

2鍋中加少許油,放入切好的魚塊,小火慢慢煎

3待一面煎至金黃後,用筷子將魚翻面,繼續煎另一面

4等兩面煎至金黃後,加入準備好的糖和醋進行翻炒,在翻炒的過程中,加少許白水,待魚完全入味加入青蒜翻炒幾下即可出鍋


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