自製無防腐劑，無味精的豬肉乾，既省錢又健康。
主料：, 豬裡脊肉300g, , 調味料：, 姜粉1g, 五香粉2g, 黑胡椒粉1g, 鹽3g, 糖30g, 老抽5g, 蜂蜜15g, 白芝麻少許
1▲把豬裡脊用料理機絞成肉糜。
2▲加1克姜粉，5克老抽，1克黑胡椒粉，2克五香粉，3克鹽，30克白糖。
3▲用筷子朝著一個方向攪勻。
4▲在案板上鋪一層鋁箔紙，刷上一層油。
5▲把肉糜倒在上面按平。
6▲蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖把肉糜擀成薄厚均勻的肉片。
7▲烤箱提前預熱到180攝氏度，然後把肉片和鋁箔紙一起放入烤箱。
8▲烤5分鐘後取出來，在肉片上刷上一層蜂蜜。
9▲放回烤箱繼續烤5分鐘，取出來翻個面，刷層蜂蜜再放回去。
10▲等到肉片縮小到原來的一半左右的時候，就是烤好了。
11▲取出來切片，撒上白芝麻就可以吃啦。
12完成了《自製豬肉乾》