簡介

下班晚了怎麼辦？如何能迅速幫全家人搭配出豐富營養的美味晚餐呢？下面幾招讓你保證寶寶餐、大人飯，一鍋就完成！

原料

材料, 鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量。, 調味料, 鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。

步驟

11. 鍋內做開水，將鮭魚放入，調入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼後撕成小塊。 2. 蘑菇撕碎，圓白菜、青椒切碎。 3. 鍋內熱油，放入蘑菇炒干，放入圓白菜、青椒炒斷生。 4. 放入米飯炒勻。 5. 放入鮭魚，放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。 6. 放入香蔥碎，炒拌均勻即成。

2紅薯雞腿乾果飯 材料 紅薯1個，雞腿2個，洋蔥1/4個，米適量，核桃仁適量，蔥、姜適量。 調料 排骨醬，生抽、紹酒。 做法 1.米淘洗乾淨後，放入電飯鍋中，加稍少於正常煮飯的水量備用。 2.雞腿洗凈，去骨，改刀成1.5厘米見方的小塊，用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻，腌30 分鐘。 3.紅薯去皮，切成跟雞腿肉同等大小備用，洋蔥切小粒。 4.將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中，與米拌勻，蓋上蓋，接通電源。 5.等電飯鍋從「煮飯」檔跳到「保溫」檔時，再燜10分鐘即可盛出。 6.吃時撒上碾碎的核桃仁。

3蔥油菜飯 材料 大米、上海青、培根、紅蔥頭（若沒有可以用普通洋蔥代替 ）。 調料 鹽適量。 做法 1.大米洗凈，放入電飯鍋按正常方法煮熟。 2.上海青洗凈切絲，培根切粗絲，炒鍋內放一點點油，先下培根，炒得稍稍吐油時，放入青菜，調入鹽，等青菜剛一變色即可盛起備用。 3. 從電飯鍋「煮飯」檔跳起轉向「保溫」檔時，加入炒好的青菜與培根，拌勻，再蓋上鍋蓋，燜10分鐘即可。 4.炒鍋內放油（可多一些），以中小火將切成絲的紅蔥頭煸至酥香。 5.吃時，在飯里加入適量蔥油和蔥酥拌勻即可。