簡介

自己動手做健康全麥饅頭，吃的健康，方法蠻簡單哦！

原料

全麥粉～50克, 中筋麵粉～100克, 發粉～半茶匙, 酵母～半茶匙, 海鹽～少許, 蜜糖～1湯匙, 玉米油～1湯匙, 水～75克

步驟

1把所有的材料放進Tesco麵包機里用8號攪拌成團（10分鐘）如沒有麵包機用手揉成光滑麵糰

2分割成五份滾圓（一份約52克）休面十分鐘

3杆平做成你要的形狀

4發酵35～40分鐘

5中火蒸12分鐘，開少許逢讓裡面的熱氣慢慢排出才打開蓋子

小技巧

全麥饅頭比較有嚼勁耐飽。