原料

材料：蝦仁15個左右，牛油1tbs，大蒜3瓣，太白粉適量，paprika，香菜 腌料：鹽，白鬍椒粉各少許，白葡萄酒1tbs 調料：白葡萄酒1tbs，檸檬汁1tbs，糖

步驟

1）蝦仁用腌料腌15分鐘，倒出多餘的汁水後加太白粉抓勻； 2）鍋熱後加牛油蒜蓉爆香，加入蝦仁大火翻炒，加入所有調料後繼續翻炒半分鐘，出鍋前灑上paprika和香菜末。