簡介

紅豆，又稱赤小豆，是最常見的食材之一，有利水消腫的功效。紅豆富含維生素和礦物質，燕麥是一種高蛋白高纖維的穀物，對人體非常有利，所以紅豆燕麥粥是集營養和保健於一身的食譜。

原料

紅豆30克、燕麥20克、大米50克、紅糖適量。

步驟

1將紅豆用溫水泡三至四小時。

2 將泡好的紅豆放入電鍋中煮開。

3加入大米和燕麥一起煮至粘稠狀

4關火，加適量的糖或牛奶即可。

5功效： 1. 紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通氣除煩的功效。 2.燕麥具有降低血壓、降低膽固醇、益肝和胃、潤腸通便、減肥、抗衰老、養顏護膚的功效。 3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效 4.紅豆燕麥粥具有降壓降脂、清熱利尿、潤腸通便、健脾益胃、美容減肥的功效。

小技巧

適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適合水腫以及肥胖等症 禁忌人群：尿多之人不宜食用