簡介

分享家常美味

原料

鴨腸300g, 油適量, 鹽適量, 青紅辣椒適量, 料酒適量, 雞精適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 鴨腸先用鹽、醋反覆搓洗，再用清水漂洗乾淨

3 辣椒切段

4 鴨腸放沸水中燙一下

5 蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味

6 放入鴨腸和調料，翻炒均勻

7 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

鴨腸燙的時間不能過長