原料

餃子皮5張, 豬肉餡1兩, 雞蛋5個, 姜0適量, 蔥白0適量, 鹽0適量, 蚝油0適量, 料酒0適量, 油0適量

步驟

1 把餃子皮放點油

2 再放一張，依次把幾張放好

3 擀成薄片大張

4 隔水蒸5分鐘

5 好了後再一張張分開

6 在蒸好的麵皮中間放肉餡，中間再加個蛋

7 包好後下鍋煎熟

8 煎到兩面金黃，一定要煎熟

9 切開就可以吃了