原料

大裡脊肉切薄片 蒜末，蔥頭片 韓國泡菜 韓國黃豆醬 韓國辣椒面醬 雞湯 (有牛肉湯更棒) 柴魚高湯粉( hon-dashi stock) 西葫蘆片 藕片 烏冬面 鮑魚菇 黃豆芽 蒟蒻絲 豆腐 青蔥段

步驟

1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香； 2、放韓國泡菜炒香； 3、加韓國辣麵醬、韓國黃豆醬炒香； 4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開； 5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾； 6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。