涼拌紅蘿蔔的做法

原料

小紅蘿蔔, 蒜泥適量, 醋適量, 糖兩大匙, 香油適量, 雞精適量

步驟

1 將小紅蘿蔔洗凈,用刀將蘿蔔兩頭去掉一點。

2 然後不用切了,用刀拍一下,力度自己掌握好,也不需要太用勁把它全都拍散了。

3 下面就準備調汁了,放一點蒜泥和,加醋,糖來個兩大匙,香油一些,再加些雞精調成汁。把調好的汁倒入拍好的紅蘿蔔上就可以了。

小技巧

紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。蘿蔔種類繁多,生吃以辣味少者為好。營養專家介紹,紅蘿蔔對於女性來說,有以下三大作用:排毒美容,減肥,補血。


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