原料

白蘿蔔1個，小黃瓜1條，紅辣椒2根，蔥1支，蒜泥3小匙，鹽1又1/2小匙，醋1又1/2大匙，糖1大匙，辣椒粉1/2大匙

步驟

1.白蘿蔔洗凈，去皮切絲；小黃瓜洗凈切片；紅辣椒洗凈，去籽切絲；蔥洗凈切絲備用。 2.白蘿蔔與小黃瓜一起以鹽抓腌10分鐘至變柔軟，瀝干水分後加入所有材料及調味料揉勻，，密封后放入冰箱冷藏1天即可食用。