燒汁雞塊的做法

簡介

燒汁是日式烹飪醬汁,拿來製作了一道中式家常菜,青筍雞塊,做法很簡單,口味很棒,用來下飯最適宜。

原料

雞腿400g, 油適量, 鹽適量, 青筍適量, 蔥頭適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 澱粉適量, 日式燒汁適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 雞腿洗凈去骨,切塊,用蔥、姜、鹽、料酒腌漬入味

3 青筍去皮洗凈,切滾刀塊,蔥頭切條

4 雞塊裹勻澱粉,下油鍋炸至外皮酥脆

5 青筍滑油

6 蔥頭炒出香味

7 倒入日式燒汁燒沸

8 放入雞塊、青筍翻炒均勻

9 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

用黃油炒蔥頭味道更香


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