原料

大白菜適量, 紅辣椒適量, 蔥適量, 蒜適量, 生抽適量, 香醋適量, 鹽適量, 白糖適量

步驟

1 白菜去老葉洗凈、蔥洗凈切絲、辣椒切絲、蒜切末

2 白菜片刀切塊、菜葉斯塊、裝盤待用

3 鍋中倒少許油放入辣椒

4 辣椒變色放入蔥花

5 出香味放入白菜

6 倒入白菜後翻炒並加少許醋

7 再加入醬油【生抽】

8 一勺白糖

9 加適量鹽

10 繼續煸炒出鍋前撒進蒜末

11 裝盤即可食用了

小技巧

開胃菜