原料

烏冬面三文魚, 捲心菜適量, 雞蛋適量, 肉末適量, 生抽適量, 鹽少許, 老抽適量

步驟

1 切了三分之一的捲心菜，小傢伙幫著洗菜；肉末1勺；雞蛋1個；三文魚10來片。 老抽1勺，生抽2勺，玉米油1勺，鹽少許

2 準備一個鍋，水燒沸，烏冬面下鍋飛水。撩起備用

3 油下鍋，燒到5成熱下肉末，炒到變色加入打散的雞蛋炒熟後起鍋

4 捲心菜下鍋，炒熟

5 加入三文魚，備用的烏冬面

6 加入生抽老抽鹽，拌炒勻即可。

小技巧

最後還可以在面上加一勺烘焙芝麻汁味道更美。今天忘記加了，直接就吃了，味道也很好。