原料

牛心菜500克, 洋蔥200克, 紅?D200克, 土豆150克, 番茄100左, 油適量, 鹽少許, 糖適量, 番茄醬適量, 味精少許

步驟

1 牛心菜，洋蔥，番茄，土豆，紅腸

2 洋蔥洗凈切絲，牛心菜洗凈切絲，土豆去皮洗凈切絲，過水去掉澱粉紅腸切絲，番茄切塊

3 鍋中放水加入土豆煮

4 起油鍋放入洋蔥煸炒

5 放番茄煸炒

6 放牛心菜煸炒

7 加入番茄醬煸炒

8 土豆煮開放入煸炒的食料煮開

9 煮開放入紅腸

10 加鹽、糖蓋鍋蓋小火煮1小時30分鐘

11 放味精出鍋