今年的大蒜價格又是高的離譜，現在已經八塊多一斤了，又是一個「蒜你狠」的時期……但河南人喜食大蒜的熱情沒有因價格高而減退，特別是夏季，拌涼菜、吃面、吃水餃、吃煎餅等都離不開大蒜。今天再做一個蒜香雞翅吧
雞翅500g, 油適量, 鹽適量, 料酒適量, 大蒜適量, 蔥適量, 姜適量, 糯米粉適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 大蒜搗成蒜泥，蔥、姜切片
3 雞翅洗凈瀝干水分，加鹽、料酒、蒜泥、蔥、姜腌漬入味
4 再過上一層糯米粉
5 放溫油中炸金黃色
6 做好了，裝盤開吃吧！
炸的時候要掌握好油溫