杏鮑菇一個, 土豆一個, 洋蔥半個, 鹽1勺, 雞精1勺, 糖半勺, 老抽適量, 胡椒粉適量
1 洗凈杏鮑菇，切片 同時準備切土豆成小塊，切洋蔥成片
2 杏鮑菇切成片後，放入油鍋中，用小火煎。煎至其外周成金黃的，微微有香味
3 鍋中放油，加熱後放入洋蔥翻炒出香味，在倒入土豆塊翻炒，可加些水是土豆煮熟，隨後到入已經油炸過的杏鮑菇，一起翻炒
4 加入鹽，糖，老抽，胡椒粉少許翻炒至香味溢出
5 最後美味的香煎土豆杏鮑菇就出爐啦。。。。非常簡單喲
土豆切塊後放入水中，以免氧化變色喲