原料

白蘿蔔半條，鹽2中匙，韓式辣椒粉1大匙，細砂糖3中匙，蒜泥少許，白醋1中匙

步驟

1.白蘿蔔洗凈、去皮，切成長2公分、寬1公分的長條狀備用。 2.取一容器，放入作法1的白蘿蔔後，再放入鹽拌勻腌漬30分鐘，待流出蘿蔔汁液後再加入韓式辣椒粉、細砂糖、蒜泥、白醋一起混拌均勻，最後放入冰箱冷藏腌漬半天即可。