原料

炸好的魚500克左右, 酸辣椒4個, 味精適量, 調味鮮適量, 食用油適量

步驟

1 備好酸椒適量，

2 酸椒切絲，

3 備好炸好的魚適量，

4 鍋里燒油下入酸椒炒香，

5 再將炸好的魚倒進鍋里，

6 翻炒均勻，

7 調入適量的清水。

8 煮開後調入調味鮮，味精。

9 收汁出鍋裝盤。

10 收汁出鍋裝盤。